Bioquímica

Bioquímica

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A bioquímica é a ciência que estuda os componentes químicos dos seres vivos, especialmente as proteínas, carbohidratos, lípidos e ácidos nucleicos, além de outras pequenas moléculas presentes nas células. A bioquímica baseia-se no conceito de que todo ser vivo contém carbono e em general as moléculas biológicas estão compostas principalmente de carbono, hidrógeno, oxigénio, nitrógeno, fósforo e azufre. É a ciência que estuda a mismísima base da vida: as moléculas que compõem as células e os tecidos, que catalizan as reacções químicas da digestión, a fotosíntesis e a inmunidad, entre outras.

Conteúdo 1 História da bioquímica 2 Veja-se também 3 Enlaces externos 3.1 Comunidades bioquímicas

História da bioquímica

O começo da bioquímica pode muito bem ter sido a descoberta da primeira enzima, a diastasa, em 1893 por Anselme Payen. Em 1828 Friedrich Wöhler publicou um artigo a respeito da síntese de urea , provando que os compostos orgânicos podem ser criados artificialmente, em contraste com a crença, comummente aceitada durante muito tempo, que a geração destes compostos era possível só no interior dos seres vivos. Desde então, a bioquímica tem avançado, especialmente desde a metade do século XX com o desenvolvimento de novas técnicas como a cromatografía, a difracción de raios X, marcação por isótopos e o microscopio electrónico. Estas técnicas abriram o caminho para a análise detalhada e a descoberta de muitas moléculas e rotas metabólicas das células, como a glucólisis e o ciclo de Krebs (também conhecido como ciclo do ácido cítrico).

Hoje, os avanços da bioquímica são usados em centos de áreas, desde a genética até a biologia molecular, da agricultura à medicina. Provavelmente uma das primeiras aplicações da bioquímica foi a produção de pan usando fermentos, faz 5.000 anos.

O pilar fundamental da investigação bioquímica centra-se nas propriedades das proteínas, muitas das quais são enzimas. Por razões históricas a bioquímica do metabolismo da célula tem sido intensamente pesquisado, em importantes linhas de investigação actuais (como o Projecto Genoma, cuja função é a de identificar e registar todo o código genético humano), se dirigem para a investigação do DNA, o ARN, a síntese de proteínas, a dinâmica da membrana celular e os ciclos energéticos.

• Biologia celular: É uma área da Biologia que se dedica ao estudo da célula, seu comportamento, a comunicação entre orgánulos ao interior da célula e a comunicação entre células.

• Genética: É uma área da biologia onde se estuda principalmente o DNA e ARN, para entender a função da cada uma de suas partes e os processos associados a sua conservação.

• Inmunología: Área da biologia, a qual se interessa pela reacção do organismo em frente a organismos como as bactérias e vírus. Tudo isto tomando em conta a reacção e funcionamento do sistema inmune dos seres vivos.

• Farmacología: Área da química que estuda como afectam certas substâncias ao funcionamento celular no organismo.

Veja-se também

• Biologia molecular
• Biologia
• Genoma humano

Enlaces externos

• Wikiversidad alberga projectos de aprendizagem sobre Bioquímica.Wikiversidad

Comunidades bioquímicas

• BioROM - Autores de materiais de ajuda para a aprendizagem de bioquímica, biotecnología e biologia molecular.
• SEBBM - Sociedade Espanhola de Bioquímica e Biologia Molecular.