O buril é um útil prehistórico sobre lasca ou sobre folha fabricado mediante uma técnica especial de retoque (telefonema técnico do golpe de buril) segundo a qual se extraem um tipo determinado de lascas denominadas «virutas de buril», deixando um negativo de lascado (geralmente chamado «paño») mais ou menos perpendicular ao plano de aplastamiento do suporte. Estima-se que os buriles se usavam para fabricar utensilios de osso ou hasta, como azagayas ou arpones; e também o a confección de objectos de arte mueble prehistórico ou para fazer fortes incisiones em rocha (para a elaboração de gravados de arte paleolítico).
Os buriles aparecem em toda a idade de Pedra, mas seu momento óptimo é o Paleolítico Superior sócios à grande eclosión de objectos de osso.