café de colômbia - Wikilingue - Encydia
O café de Colômbia é uma indicação geográfica protegida, a qual foi reconhecida em forma oficial pela União Européia o 27 de setembro de 2007.[1] [2] A nível mundial, Colômbia é o terceiro país produtor de café[3] e o maior produtor de café suave no mundo.[4] Os principais países importadores do café de Colômbia são os Estados Unidos, Alemanha, Japão, Holanda e Suécia.
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História
Desde 1835 começou-se a cultivar comercialmente o grão de café em Colômbia[5] em Salazar das Palmas, Norte de Santander e durante o século XX foi o produto primordial dentro das exportações colombianas. Em 1999 representou um 3,7% do produto interno bruto nacional e um 37% do emprego agrícola. Os principais departamentos produtores de café são: Nariño, Norte de Santander, Antioquia, Vale do Cauca, Huila, Tolima, Caldas, Risaralda, Quindío e Cundinamarca.
A área compreendida entre os departamentos de Caldas, Risaralda e Quindío é conhecida como o Eixo cafetero devido ao grande desenvolvimento experimentado pelo cultivo deste produto; esta região foi fortemente afectada por um terramoto de 6,2 graus na escala de Richter registado o 25 de janeiro de 1999 ; posteriormente a região recuperou-se economicamente com grande rapidez.
Actualmente em Colômbia cultivam-se mais de um milhão de hectares de café; mais das três quartas partes da produção de café no país são destinadas às exportações, sendo o terceiro país exportador de café no mundo. O mercado interno está regulado pela Federação Nacional de Cafeteros de Colômbia.
Em 2004 o governo de Colômbia reconheceu a indicação geográfica do produto e em junho de 2005 apresenta a solicitação à União Européia para que também seja reconhecida como tal, sendo o primeiro produto não europeu no fazer, reconhecimento que lhe é outorgado em setembro de 2007.
Logotipo do Café de Colômbia
Juan Valdez é símbolo e imagem do logotipo do Café de Colômbia .
O logotipo de Juan Valdez foi criado por Doyle Dane Bernbach em março de 1981 . Com Juan Valdez, seu mula (Conchita) e as montanhas colombianas no fundo, o propósito do logotipo é identificar e garantir as marcas que verdadeiramente consistem de 100% café colombiano aprovado pela Federação Nacional de Cafeteros de Colômbia .
Veja-se também
Referências
- ↑ União Européia outorga a 'Café de Colômbia' a Indicação Geográfica Protegida, Terra, publicado o 13/08/2007.
- ↑ Café de Colômbia tomou-se Bruxelas para receber selo de Indicação Geográfica Protegida' da UE, Cenicafé, publicado o 27/09/2007.
- ↑ Estatísticas, Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), URL último acesso o 21/07/2008.
- ↑ Esperança, Origem do café, URL último acesso o 21/07/2008.
- ↑ História do café e economia do Café em Colômbia, Guia do café, URL último acesso o 02/09/2007
Enlaces externos
- Página oficial da Federação Nacional de Cafeteros - Café de Colômbia
- Diário oficial da União Européia - Registo do «Café de Colômbia».
