cochabamba - Wikilingue - Encydia
| Qhuchapampa Kanata Cochabamba | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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A cidade de Cochabamba , é a capital do departamento de Cochabamba e da província Cercado sendo na actualidade a terceira cidade em importância económica de Bolívia.[3] Encontra-se situada no centro do país, localizada no vale do mesmo nome no meio da cordillera de ande-los .
Tem uma população de 517.024 habitantes (Censo 2001) e uma projecção ao 2010 de 1.197.072 habitantes,[4] tendo sido ultrapassada pela cidade do Alto nos últimos anos ficando em quarto lugar em termos de população. Os residentes na cidade são chamados cochabambinos.
Considerada como a capital dos vales de Bolívia, Cochabamba se encontra em uma terra fértil e produtiva a 2.570 m. A cidade, rodeada por campos de cultivos e valiosos vestígios preincaicos e incaicos, conserva seu semblante colonial.
Conteúdo |
História
Toponimia
O nome de Cochabamba tem sua origem em duas vocablos quechuas: qhucha=lago e pampa=planicie. Posteriormente, com o passo do tempo, ainda que não se sabe com precisão em que momento se pôs oficialmente o nome já castellanizado de Cochabamba.
Originalmente telefonema Kanata e depois Quchapampa, foi fundada com o nome de Villa Real de Oropeza, como parte do Virreynato do Peru, o 15 de agosto de 1571 pelo Capitão Gerónimo de Osorio, segundo ordens do virrey Francisco de Toledo, com a finalidade de criar um centro de produção agrícola para proveer alimentos às cidades mineiras da região, principalmente a cidade de Potosí .
Época Preincaica
O vale de Cochabamba foi povoado desde faz dez mil de anos, segundo os vestígios arqueológicos, por caçadores e recolectores; outro período do que se têm vestígios e restos do que foi uma civilização melhor formada foi faz mais de duas mil anos.[5] Não é difícil saber o porqué escolheram povoar estes vales, e é devido a seus fértiles solos e o clima temperado. Os vestígios arqueológicos atestiguan que os primeiros habitantes do vale foram diferentes grupos étnicos, como os Qutas, Chuwis e outros[cita requerida]. O vale esteve permanentemente habitado por estes grupos dantes da chegada dos espanhóis.
Época incaica
O império dos Incas expandiu-se em grande parte por este vale, atingindo a formar uma poderosa civilização, instruída e desenvolvida em várias disciplinas, como podem ser a agricultura, militar, metalurgia, astronomia, etc.
Época colonial
Um dos primeiros espanhóis que se estabeleceu no Vale foi García Ruiz de Orellana em 1542 ;[6] quem comprou a maior parte das terras dos chefes étnicos da região, segundo o depoimento de um título registado em 1552 na Cidade de Potosí, ao preço convindo de 130 pesos. Sua residência conhecida como a Casa de Mayorazgo segue em pé no bairro de Cala Cala.
Geografia
A cidade de Cochabamba encontra-se no centro do departamento de Cochabamba e do país, sendo considerada o coração de Bolívia , tanto por sua localização geográfica como pela força que tem adquirido sua economia.
Clima
Conhecida como a "cidade da eterna primavera", possui um dos melhores climas de Bolívia, sendo seco e temperado, goza da preferência de muitos que não querem os climas extremos. As temperatuas em inverno não baixam mais de 5 °C e em verão não sobem mais e 29 °C.
 Parámetros climáticos média de Cochabamba 
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| Mês | Jan | Fev | Mar | Abr | Maio | Jun | Jul | Ago | Set | Out | Nov | Dez | Ano |
| Temperatura máxima média (°C) | 23 | 23 | 23 | 25 | 24 | 23 | 23 | 24 | 25 | 26 | 26 | 25 | |
| Temperatura média (°C) | 18 | 18 | 18 | 17 | 15 | 13 | 13 | 15 | 17 | 18 | 20 | 19 | |
| Temperatura mínima média (°C) | 13 | 12 | 12 | 10 | 6 | 3 | 3 | 6 | 9 | 11 | 12 | 13 | |
| Dias de Precipitação | 17 | 13 | 12 | 5 | 2 | 1 | 1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 13 | |
| Fonte: Weatherbase | |||||||||||||
Relevo
As características geográficas do departamento de Cochabamba, são a presença de montanhas na região ocidental e vales na região oriental e sul. A cidade de Cochabamba esta assentada em vale plano, ainda que destacam dois cerros: o cerro da "Coronilla" ou colina de "San Sebastián" que adquire uma importância histórica pela batalha do 27 de maio de 1812 , o outro cerro que destaca é o cerro de San Pedro no que se emplaza o Cristo da Concordia.
Desenvolvimento humano
Cochabamba caracteriza-se por ser o departamento com maior IDH de Bolívia, estimando em 0.803 no ano 2009.
O area metropolitana de Cochabamba é caracterizada por ter serviços de relativa qualidade, excetuando o sistema de água e alcantarillado. Ademais tão só um terço da população conurbana vive baixo a linha da pobreza, enquanto um 50 % é pobre patrimonialmente, cifras bastante baixas comparadas com as outras capitais do pais.
Arquitectura e Turismo
Ao igual que outras cidades nos Andes, é uma cidade de contrastes. O centro da cidade, ao redor de lugares como a Praça Colón ou Praça 14 de setembro, é geralmente de uma arquitectura moderna contrastante com os numerosos vestígios urbanísticos coloniales e republicanos diseminados por toda a urbe.
Conta com diversas templos e conventos que mostram a ferviente fé católica que professam seus habitantes. Entre os templos, cabe assinalar como a mais representativa à Catedral construída a princípios do século XVIII, sobre a base de um antigo templo do século XVI, que se encontra localizada na praça 14 de setembro, sendo um dos símbolos característicos da cidade, denominada Catedral Metropolitana desde 1975. Assim mesmo, se destacam o templo de Santo Domingo, o templo e convento de San Francisco, o templo da Companhia de Jesús, o templo e convento de Santa Teresa, o templo e convento de Santa Clara de estilo neo-gótico, o templo do Hospicio, e o templo San Juan de Deus, que era parte do antigo hospital da cidade.
Do mesmo modo o centro da cidade conserva o típico ar colonial que é contrastado com os avanços arquitectónicos e construções modernas que vão dando passo a uma nova fisonomía da cidade, sem dúvida o crescimento vertical que está a sofrer a cidade se deve em grande parte aos progressos e melhoras económicas que mostra em general todo o departamento.
Um dos edifícios representativos da cidade Cochabamba é o Edifício Colón, que se encontra na praça homónima, de quase 100 m de altura. Também destaca, entre outros edifícios llamativos, o conglomerado de edifícios chamado Torres Sófer", no que se encontra um shopping e as instalações de um supermercado que abastece de produtos à zona norte e ao centro da cidade. Sem dúvida uma cidade moderna, que mereceu ser premiada como a melhor cidade de Latinoamérica[cita requerida].
Lugares turísticos
Na Cidade de Cochabamba e seus arredores há inumeráveis atractivos: jóias arquitectónicas, belezas naturais e espléndidos vestígios do passado, que confluyen na capital dos vales de Bolívia , lhe dando um cariz particular que a volta entrañable.
Os arredores da cidade ainda conservam um peculiar ar rural e bucólico atraente em notável contraste com a agitada metrópole urbana que se acha a escassos minutos de estrada.
Cristo da Concordia
Localizado no cerro San Pedro, o Cristo da Concordia é uma monumental escultura, o maior do mundo, realizado pelos irmãos César e Walter Terraços Pardo, que têm inmortalizado em sua obra o gesto de um Cristo protector. Hoje é um dos principais símbolos da cidade.
A imagem tem uma altura de 34,20 m e mais a dimensão do pedestal atinge 40,44 m,[7] ultrapassa por 4,20 m a estátua do Cristo Redentor do Rio de Janeiro.
Desde o cerro de San Pedro, tem-se uma vista da cidade e do vale de Cochabamba.
Palácio Portais
O "varão do estaño", Simón Iturri Patiño, construiu um fabuloso palácio, conhecido como o Palácio Portais, que por suas dimensões e linhas arquitectónicas, se converteu em um lugar de visita imprescindible, para quem chegam a Cochabamba.
A Villa Albina, o sítio da família Patiño, encontra-se a uns dez quilómetros da cidade, na localidade de Pairumani do município de Vinto. Ambas propriedades têm um estilo arquitectónico europeu.
O Campo
O Campo é um mercado ao ar livre. É muito colorido e agitado no que se pode conseguir de tudo. Ofertas, gangas e as mais variadas técnicas do pechincho são utilizadas pelos compradores e comerciantes, quem oferecem desde artesanatos, verduras e frutas, roupa, artigos electrodomésticos, e até modernas equipas electrónicas.
Principais praças e parques
Cochabamba alberga em sua infra-estrutura melhore-las praças, plazuelas e parques de Bolívia, que enfeitam o aspecto da cidade e brindam espaços de diversión e recreación a seus habitantes, e visitantes. Entre as mais representativas encontram-se:
- É um espaço protegido de vegetación, com plantas de várias espécies, classificadas para seu reconhecimento, permite-se a entrada do público em horários específicos e por lugares adequados.
- Ocupa o centro histórico de Cochabamba, no mesmo pode-se passar um momento de esparcimiento. Conta com acessos peatonales pelos quatro cantos, ao interior tem várias divisões com espaços para reunião de pessoas ao livre albedrio, usou-se os espaços centrais para diferentes actos conmemorativos e libertarios, na parte sud da mesma tem uma fonte de água de características románicas. Em general está enfeitado por jardins que são permanentemente atendidos.
- Plazuela de tipo circular com vegetación típica da zona e com espaços para a recreación e esparcimiento.
- Segunda praça em importância e dedicado ao descubridor da América, tem espaços de vegetación e árvores ancestrales, muito cuidados, caracterizou-se por sua grande fonte de água na metade da mesma e uma típica ponte peatonal, muito adequado para o esparcimiento.
- Parque de temática ecológica e acuática, foi um espaço arido que se remodelo e adecuó totalmente para cumprir uma finalidade recreativa e de descanzo. Para os menores tem espaços de diversión e actividade apropriadas, sejam estes espaços acuáticos, que são os que mais predominan e espaços ao ar livre e entre médio da vegetación.
- Espaço circular com uma fonte de água localizada ao final do Passeio do Prado, onde flamean permanentemente as bandeiras dos países americanos.
- O parque maior do Cercado, tem áreas de gimnasia ao ar livre, areas acuáticas, areas infantis e areas de Paintball .
Economia
A economia de Cochabamba desde seus inícios históricos esteve sustentada pela agricultura, actualmente diversificou-se, e sustenta-se mais na produção petrolífera e manufactureira.
Durante o apogeo da indústria mineira em [Bolívia] Cochabamba teve um desenvolvimento sustentado, para depois entrar a um período de declive durante o século XVIII à medida que a indústria mineira da prata começou a decaer.
No entanto, durante a segunda metade do século XIX estabeleceu-se como um centro agrícola no país.
Comércio activo
É na zona central onde se concentra a maioria dos negócios e actividade comercial da cidade. No entanto, seu crescimento tem começado a deslocar o shopping para o noroeste da cidade, tradicionalmente considerado uma zona residencial. Conta com uma activa vida nocturna cosmopolita, sobretudo ao redor da Rua Espanha e também ao longo de um bulevar ou alameda chamado O Prado.
Em Cochabamba localizam-se muitas das sedes das empresas maiores e importantes do país como Boliviana de Aviação, ELFEC, COMTECO, Mopar, IC Norte entre outras. Sendo Cochabamba a terceira economia em Bolívia, é a mais estável devido ao dinamismo de seu mercado e consumo interno e seu bom sistema de transportes que permite transladar mercadorias para todas as províncias do departamento.
Cochabamba conta com o maior mercado ao ar livre de Sudamérica [cita requerida], chamado O Campo Ainda perviven diferentes feiras zonales onde ainda se pratica ocasionalmente o trueque.
Agricultura
No sector da agricultura a principal produção é o papa, que chega até os mercados das cidades mais importantes do país, a cebada e o maíz, que se empregam na produção de cerveja e farinhas respectivamente.
Energia
Faz poucos anos que em Cochabamba se encontraram importante reservas de gás natural o que converte a Cochabamba em um dos principais departamentos produtores deste energético.
Em Cochabamba também se encontra uma das principais plantas de produção de energia eléctrica, com a possibilidade de ser ampliado com o projecto Misicuni, um projecto cochabambino de longa duração.
Indústria
Cochabamba é a terceira potência industrial de Bolívia, tão só após O Alto e Santa Cruz da Serra. A indústria está baseada na manufactura, na indústria automotriz, na indústria química e a indústria alimenticia. Em Cochabamba localizam-se as únicas e maiores plantas de Unilever onde são produzidos produtos de limpeza, jabones, prefumes, etc.
A indústria automotriz baseia-se na produção de carrocerías Mopar para o mercado interno de toda Bolívia, também existe uma planta de montagem de Tractores .
Finalmente a Indústria Manufactureira em Cochabamba baseia-se na produção de cerâmica, muebles, plásticos, todo o tipo de cabos, e têxtiles.
Transporte Urbano
A área conurbana de Cochabamba (Vinto, Colcaphirhua, Quillacollo, Cercado e Sacava), conta com um amplo sistema de transporte, que percorrem todos os bairros e distritos, é de modo que existem linhas de micros desde a "A", até a "Z-12", a maioria das linhas possuem sistema GPS para seu rastreamento e regulação de horário. Quanto ao serviço de T.RU.FI ou comummente chamado TRUFI existem pelo menos 60 linhas, estes se identificam graças a letreiros localizados no teto do veículo mostrando a rota, desde a parada inicial até o parada final, também está indicado o número de linha ao que pertence.
As linhas mais coincididas são:
- Linha "Q" - Linha "W" - Linha "X 10" - Trufi 103 - Trufi 110 - Linha "3 V" - Linha "P" - Linha "E" Além deste gigantezco sistema de transporte público, existe bastante ordem e controle quanto ao Sistema de Transporte da Cidade trata-se, por exemplo, há um grande domínio da Educação Vial, nas arterias mais importantes da cidade existem Passos de Zebra regulamentares a nível mundial, Semáforos de Diodos LED, Tickeadoras automáticas para parqueo por tempo bem como Parquímetros, cabe destacar também, de que apesar do mau estado da maioria das ruas do centro e algumas zonas da cidade, as ruas e avenidas contam com a señalización reglametaria.
Em torno da cidade, e sobretudo ao Rio Rocha, existem numerosos revendedores viales, a Ponte Revendedor Cobija ou da Concordia é o maior e foi inaugurado o 31 de dezembro de 2009.
Em Cochabamba encontra-se o Aeroporto Internacional Jorge Wilstermann (Código IATA: CBB), no qual se encontram os escritórios principais da linha aérea nacional de Bolívia, Lloyd Aéreo Boliviano, Aerosur, BoA e TAM. Existem ademais numerosas Escolas de Aviação estando a maioria em Cochabamba e o resto em Santa Cruz da Serra.
Aparte deste aeroporto, exiten muitos outros localizados nas diferentes províncias do departamento. Muito cedo e como o Parlamento da UNASUR estará localizado na localidade de San Benito previu-se a construção do Aeroporto maior de Bolívia, no entanto ainda não está nada claro se será uma realidade.
Serviços Básicos
Em general Cochabamba conta os serviços básicos de maior qualidade em Bolívia, com excepção, provavelmente de SEMAPA.
Estas empresas reconhecidas a nível nacional são:
Comteco, empresa dedicada ao serviço de telefonia pública a nível departamental e nacional, conta ademais com serviços de Internet, Televisão por Cabo, e muitos outros.
EMSA, Empresa Municipal de Saneamiento Ambiental, encarregada do recolho, transporte, armazenado e eliminado dos desechos urbanos produzidos. Estima-se que só em Cercado, se produzem 120 toneladas de lixo ao dia.
Em Cercado, esta empresa, através, do Governo Municipal de Cochabamba, puseram a disposição contêiners especiais para o armazenamento de residuos sólidos comuns em grande parte da cidade.
Meios de comunicação
Sendo Cochabamba um departamento com um intenso movimento, estabeleceram-se muitos meios de comunicação destacando os seguintes:
Imprensa Escrita
Existem vários jornais de circulação cochabambina, também existe a circulação de periodicos nacionais e internacionais, destacando os seguintes:
- Jornal Os Tempos
- Diário Opinião
- Jornal A Voz
- Editorial Canelas S.A. - Gente
- Semanário Gente linda
Rádios
As principais radioemisoras dispersas ao longo do departamento e a capital são as seguintes:
- Estrela FM 93,1
- Centro Ltda.
- Mega DJ
- Milénio
- A Voz do Juno
- Kancha Parlaspa
- Bandeira Tricolor
- Cochabamba
- Gaviota Dourada
- Do Vale
- San Rafael
- A Voz do Vale - Punata
- Continental
- Ouro
- Triunfo Morena
- Epoca
- A Verdade F.M.100.7
- M&D Comunicações
- Universal
- Fantástico 97.1
- Panorama FM 90.9
- Punata rádio Panorama FM 88.9
- FM-100 Clássica
- FM Stereo 98.7 – A voz da América
- Bethel FFM 95.5
- Ritmo 97.5
- Audia FM Stereo 107.1
- Magnal de Capinota
- Rádios Fides Cochabamba, Punata e Chapare
- CEPRA Ponho Khasa 1,390 AM
- Pio XII FM 97.9
- Mundial
- Porvenir
- Rádio Cosmos de Bolívia
- CEPRA - Centro de Produção Radiofónica
- CEPRA - Rádio Morochota
- Enlace
Televisão
No Cercado bem como em todo o departamento existem numerosas cadeias de televisão que transmitem de forma local, departamental, nacional ou internacional; durante todo o dia ou parte de o. As antenas repetidoras dos canais que transmitem nacional e internacionalmente se encontram na zona de Cala Cala alto, Villa Moscovo ou Villa Taquiña.
- Canal 2: Coração da América (local)
- Canal 4: Rede ATB (rede nacional)
- Canal 5: Rede Bolivisión (rede nacional)
- Canal 7: TVB (canal do estado)
- Canal 9: Rede Um de Bolívia (rede nacional)
- Canal 11: TVU (local)
- Canal 13: Rede Unitel (rede nacional)
- Canal 15: Cristo vem a Rede (Canal religioso. Local e nacional)
- Canal 18: Rádio Televisão Popular RTP (rede nacional)
- Canal 20 - Piñami de Comunicações (provincial)
- Canal 21: Canal 21 (local)
- Canal 23: ATV (América TV) (local)
- Canal 26: Metro TV (local)
- Canal 27 – Sistema Cristão de Comunicações (local)
- Canal 24: Rede ADVenir Internacional (Canal Cristão/Internacional)
- Canal 35 - Televisão Tunari (provincial)
- Canal 36: Corrente A (rede nacional)
- Canal 39: Univalle TV (local)
- Canal 42: Rede PAT (rede nacional)
- Canal 47: Família TV (local)
- Canal 48: Rede Unitepc (local)
- Canal 51: MTV Cochabamba(local)
- Canal 57: RTL Canal de Notícias(local)
Cultura
Cochabamba é um centro cultural com respeito a Bolívia; a cultura, tradições e costumes são muito variadas. Uma das mais importantes festividades do lugar é a da Virgen de Urkupiña; que dá cita à população de Cochabamba e arredores, em uma celebração entre religiosa e tradicional.
Educação
A cidade de Cochabamba, graças a sua localização geográfica e seu clima agradável, conhecida como a de "a eterna primavera", se converteu em um importante centro da educação superior.
Universidades
Na cidade encontram-se a Universidade Maior de San Simón, uma das mais antigas e grandes universidades de Bolívia, ademais é a melhor universidade pública de Bolívia quanto ao nível de ensino; as universidades privadas como a Universidade Católica Boliviana "San Pablo"; a Universidade Privada do Vale; a Universidade Privada Aberta Latinoamericana - [UPAL] ,a Universidade Adventista de Bolívia; a Universidade Franz Tamayo; a Universidade de Aquino Bolívia; a Universidade Simon I. Patiño; a Universidade Privada Boliviana, patrocinada pela organização patronal da empresa privada. A Universidade de Ciências Administrativas e Tecnológicas (UCATEC). Ademais, entre os centros de educação superior cabe mencionar à prestigiosa Normal Integral Católica "Sedes Sapiens". Também há outros centros de estudos técnicos como ser INFOCAL, a Universidade Técnica Privada Cosmos e outras.
Desportos
Em Cochabamba praticam-se diversas disciplinas desportivos, entre eles o futebol; a equipa mais representativa é o Clube Jorge Wilstermann, seguido pelo Clube Aurora conhecido como a "equipa do povo".
Também se praticam o tênis, a natación, o voley, o raquetbol, as artes marciales como o karate e o boxe, o ciclismo, o motocross e ultimamente se dá grande impulso ao automovilismo entre outros.
Centros Desportivos
Cochabamba conta com o Estádio Félix Capriles que tem capacidade para 30.000 espectadores. Aparte de ser sede para os diferentes eventos desportivos serve também como palco para as apresentações de artistas nacionais e internacionais que chegam a esta cidade.
Também está o hipódromo localizado na avenida Blanco Galindo, o Coliseo da Coronilla, circuitos de motocross, circuito de bicicross no parque Marechal Santa Cruz, ciclovía, footing, piscinas e balnearios compõem o palco desportivo que alberga esta cidade. Assim mesmo, as universidades contam com suas coliseos fechados, como a Universidade Maior de San Simón, Universidade Católica Boliviana "San Pablo" e a Universidade Privada do Vale com capacidade para 3.500 espectadores.
Aniversários e Festividades
- 14 de janeiro: Aniversário da última revolução cochabambina (1.825).
- Fevereiro: Senhor de Compadres (Data movible, celebra-se nos mercados da cidade).
- Fevereiro ou março: Carnaval, Takipayanakus (Data movible).
- 2-3 de maio: Santa Lado Cruz Tatala (Vale Formoso).
- 13 de maio: Senhor de maio, no centro da cidade.
- 13 de maio: Virgen de Fátima, (San Pedro).
- 27 de maio: Aniversário da Batalha da Coronilla (1.812), "Dia da Mãe".
- 14 de junho: San Antonio de Padua (Campo San Antonio).
- 24 de junho: San Juan Bautista (Wayra K'alça).
- 16 de julho: Virgen do Carmen, Patroa de Bolívia e das Forças Armadas da Nação.
- 26 de julho: Santa Ana (Cala Cala).
- 6 de agosto: Aniversário da Independência Nacional (1825).
- 8 de agosto: Santo Domingo de Guzmán (Sarco).
- 14 - 16 de agosto: Virgen de Urkupiña
- 15 de agosto: Aniversário de fundação da Cidade.
- Agosto: San Joaquín (Último domingo, Jaywayku).
- 14 de setembro: Efemérides Departamental em homenagem à revolução de 1810.
- 14 de setembro: Senhor da Exaltación (Recoleta).
- 24 de setembro: Nossa Senhora da Graça (Catedral e Pampagrande).
- 7 de outubro: Virgen do Rosario (Chimba).
- 2 de novembro: Dia dos difuntos (Todos os Santos).
- Novembro: Peregrinación ao Cristo da Concordia (Data movible).
- Novembro: Entrada Universitária Folklórica e Autóctona (último sábado do mês).
- 30 de novembro: San Andrés, Apóstol (Taquiña).
- 8 de dezembro: Imaculada Concepção (Recoleta e Pacata).
Gastronomia
- P'ampaku: Plato em base a carne de frango, rês, cordeiro, porco, papa, camote, yuca e plátano. Todos estes ingredientes são colocados em um recipiente herméticamente fechado e enterrado em uma fosa, a que é recobrir com pedras e tijolos previamente aquecidos mediante fogo de lenha ou carvão, ao grau de reventar a pedra. Cobre-se com folhas frescas de erva ou folhas de plátano, e depois é tampada completamente com varro. O ponto de cocción produz-se quando se resquebraja e sai fumaça da erva fresca queimada. Serve-se acompanhado com salada de verduras frescas.
- Pichón: plato feito com carne de pichón (criança de pomba), fervida e dourada à brasa. Acompanha-se com arroz e papa cocida.
- Sillp'anchu: plato seco com carne de rês apanada, fritada ao sartén, acompanhada de ovo fritado e salada crua de cebolla , tomate e locoto. Serve-se com arroz e papa fritada.
- Jak'a Lawa: plato em base a choclo (maíz fresco em mazorca) molido, acompanhado com trozos de carne e couro de chancho. Serve-se com Quesillo cochabambino (queijo fresco) em um plato fundo.
- Ch'aqchu: plato feito em base a chuño , carne cocida em água com papa e habas, ovo cocido à água, queijo fresco cortado em rodelas e salada de tomate com cebolla crua, todo banhado com um ají vermelho e picante.
- Jawas Piqtu: plato feito com habas, misturadas com ovo e tomate. Serve-se acompanhado de papa.
- Pique Macho: plato feito com chorizo fritado, Ubre de ternera, Tripas de Ternera, Frango fritado e carne de lombo de rês fritada em seu suco, com papas fritadas, e salada de tomate, cebolla e locoto e ovo duro cocido à água rebanado em rodelas, todo servido em um plato, os papas fritadas se servem no plato primeiro, depois se põem a carne e o chorizo misturados em cima do papa, e a salada e o ovo ao final.Um acompanhante para este plato é uma mistura que consta de azeite, vinagre, sal, llajua e por último cerveja se mistura tudo em um copo e depois se espalha sobre o plato.
- Uchuku: plato em base a aji colorado, papa, arroz, chuño, carnes (língua de rês, pato e frango). Serve-se a sopa de frango com aji (espessada com dobladillos ou pan molido), acompanhada com pastel de arroz, ch'uñu phuti, pastel de papa, fritados de flores de ceibo (chilliqchi), papa branca, carne de frango, língua de rês, pato dourado. Plato tradicional de Aiquile , acostuma-se cozinhar nos lares aiquileños para a festa de Todos os Santos.
- Chicharrón: plato feito com carne de porco, acompanhada de mote de maíz
- Sopa de Mani: Caldo feito com carne e verduras(zanahoria, arbejas, cebolla), se tritura o cacahuete branco (maní) faz-se uma massa branca, verte-se no caldo, deixa-se cocer e acrescenta-se o papa. Pode-se pôr arroz ou fideos grandes (massa ou macarrones), serve-se com papas fritadas salsa e orégano.
Personagens destacadas
Presidentes de Bolívia
- Pedro Blanco Soto, (n.1795 - m.1829), Quinto Presidente de Bolívia do 26 de dezembro de 1828 ao 1 de janeiro de 1829
- José María Achá Valente, (n.1810 - m.1868), Décimo quarto Presidente de Bolívia do 4 de maio de 1861 ao 28 de dezembro de 1864
- Mariano Melgarejo, (n.1820 - m.1871), Décimo quinto Presidente de Bolívia do 28 de dezembro de 1864 ao 15 de janeiro de 1871
- Mariano Baptista Caserta, (n.1832 - m.1907), Vigésimo terceiro Presidente de Bolívia, do 11 de agosto de 1892 ao 19 de agosto de 1896
- Eliodoro Villazón Montaño, (n.1848 - m.1939), Vigésimo sétimo Presidente de Bolívia do 12 de agosto de 1909 ao 14 de agosto de 1913
- Carlos Blanco Galindo, (n.1882 - m.1953), Trigésimo segundo Presidente de Bolívia do 28 de junho de 1930 ao 5 de março de 1931
- Daniel Salamanca Urey (n.1868 - m.1935), Trigésimo terceiro Presidente de Bolívia do 5 de março de 1931 ao 1 de dezembro de 1934
- Carlos Quintanilla Quiroga (n.1888 - m.1964), Trigésimo sétimo Presidente de Bolívia do 23 de agosto de 1939 ao 5 de abril de 1940
- Enrique Peñaranda do Castillo (n.1888 - m.1964), Trigésimo oitavo Presidente de Bolívia do 15 de abril de 1940 ao 20 de dezembro de 1943
- Gualberto Villarroel López (n.1908 - m.1946), Trigésimo nono Presidente de Bolívia do 20 de dezembro de 1943 ao 21 de julho de 1946
- René Barrientos Ortuño, (n.1919 - m.1969), Cuadragésimo sétimo Presidente de Bolívia
- 1ra. Do 5 de novembro de 1964 ao 26 de maio de 1965.
- 2dá. Do 26 de maio de 1965 ao 2 de janeiro de 1966
- 3ra. Do 6 de agosto de 1966 ao 27 de abril de 1969
- Juan José Torres Gonzalés (n.1920 - m.1976), Quincuagésimo Presidente de Bolívia do 7 de outubro de 1970 ao 21 de agosto de 1971
- Walter Guevara Arze (n.1912 m1996), Quincuagésimo quarto Presidente de Bolívia do 8 de agosto de 1979 ao 1 de novembro de 1979
- Lidia Gueiler Tejada (n.1921), Quincuagésimo sexta Presidenta de Bolívia do 16 de novembro de 1979 ao 17 de julho de 1980
- Jaime Paz Zamora (n.1939), Sexagésimo Presidente de Bolívia do 6 de agosto de 1989 ao 6 de agosto de 1993
- Jorge Quiroga Ramírez (n.1960), Sexagésimo segundo Presidente de Bolívia do 7 de agosto de 2001 ao 6 de agosto de 2002
- Eduardo Rodríguez Veltezé (n.1956), Sexagésimo quarto Presidente de Bolívia do 9 de junho de 2005 ao 21 de janeiro de 2006.
Empresários
- Simón Iturri Patiño, (n.1862 - m.1947), magnata da minería
Músicos
- Alejandro Câmara Medrano
- Ana Cristina Gramas
- Carlos Iriarte Gumucio
- Edwin Arturo Castelhanos Mendoza
- Elmer Formosa González
- Gonzalo Formosa González
- Teófilo Vargas Candia (1866-1961), músico e compositor,[8] autor do Hino a Cochabamba
- Oscar Vermelhas Caballero
- Ulisses Formosa González
Literatos
- Jesús Lara, (1898-1975) escritor, poeta
- Edmundo Paz Soldán escritor
- Marcelo Quiroga Santa Cruz (1931-1980), escritor e Deputado
- Javier do Granado (1913-1996), poeta laureado
- Rodrigo Hasbun escritor
Desportistas
- Julio César Baldivieso Rico, futebolista e Director Técnico
Artistas
- Daniel Peña Sarmiento, (1902-1990), Pintor e educador, Fundador Escola de Artes Plásticas
- Peter Travesí, actor e humorista
- Denis Lacunza, músico
- Jenny Serrano, humorista
- Fico Avila, humorista
- Carla Ortiz, actriz de cinema e telenovelas
Profissionais
- Félix Capriles, (1895-1994), Advogado e congressista
- Juan da Cruz Quiroga (1863-1919), Médico e educador
- Oscar Únzaga da Vega (1916-1959), Jornalista e historiador
Cidades fraternizadas
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Córdoba, Argentina
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Miami, EE. UU..[9]
- San Francisco, EE. UU..
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Almería, Espanha
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Arica, Chile
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Bérgamo, Itália
Referências
- ↑ «Instituto Nacional de Estatística de Bolívia».
- ↑ Dados oficiais do Município de Cochabamba
- ↑ Tabela de indicadores económicos: "BOLÍVIA: PRODUTO INTERNO BRUTO POR ANO SEGUNDO DEPARTAMENTO, 1988 - 2006(1)", Instituto Nacional de Estatística
- ↑ CENSO DE POBLACION E MORADIA - 2001, POBLACION POR DEPARTAMENTOS, PROVÍNCIAS, SECÇÕES MUNICIPAIS, LOCALIDADES E ORGANIZAÇÕES COMUNITÁRIAS
- ↑ História dos primeiros pobladores do Vale
- ↑ Chegada de Ibérios a Cochabamba
- ↑ Cristo da Concordia da Cidade de Cochabamba
- ↑ Homenagem de Pentagrama de Lembrança
- ↑ Sister Cities International. Bolívia
Veja-se também
- Catedral de Cochabamba
- Cristo da Concordia
- Departamento de Cochabamba
- Estádio Félix Capriles
- O Campo
- Parque Nacional Tunari
- Templo de Cochabamba
- Virgen de Urkupiña
Enlaces externos
Portal:Bolívia. Conteúdo relacionado com Bolívia.
Wikimedia Commons alberga conteúdo multimédia sobre Cochabamba. Commons
- Página da Prefectura do Departamento de Cochabamba
- Página do Município de Cercado
- o clima em Cochabamba
- Fotos de Cochabamba
- Fotos Satelitales de Cochabamba
- Imagem aérea do Campo em Google Maps (mapa interactivo, inclui toda a cidade em imagem aérea)
- Os Eléctricos de Cochabamba
Coordenadas:
