Os dayak ou dyak, são uma etnia de indígenas do sul e oeste da Ilha de Borneo.
Dayak é um termo genérico que não denomina com exactidão a uma etnia ou tribo, mas se distingue à gente indígena da demais população malaya que habita nas zonas costeras de Malásia , Indonésia e Brunéi. A maioria dos dayak são gente ribereña que vive em pequenas comunidades de casas comunales. Tradicionalmente os meninos vivem com seus pais até que se casam e os varões, que pelo geral procuram noivas fora de seu povo natal, ficam a viver na comunidade de sua esposa. Sua economia de subsistencia baseia-se no cultivo da arroz, complementada com a caça e pesca-a . Actualmente somam mais de dois milhões de integrantes e usam por idioma , diversas línguas dayak.