Um exvoto é uma oferenda que os gentiles faziam a seus deuses. Estas oferendas depositavam-se em santuários ou lugares de culto e podiam consistir em figurillas representando pessoas ou animais, armas, alimentos, etc.
O oferecimento de exvotos tem sua origem nas civilizações egípcias e mesopotámicas. Em Espanha destacam os procedentes de excavaciones iberas do século III a.c., encontradas no sul e o sudeste peninsular, os exvotos iberos costumam tratar-se de figuras que representam guerreiros, ginetes ou animais, normalmente elaborados em bronze.
Posteriormente o símbolo foi tomado pelo cristianismo e o exvoto passou a ser uma oferenda deixada pelos fiéis que tinham recebido um dom ou cura como oferenda e lembrança. Podem ver-se actualmente em centros de peregrinación, apoiados sobre as paredes ou pendurados do teto objectos tais como muletas, roupa, rodas de autos e todo o tipo de coisas que representem o facto desafortunado do que se tinham recuperado.