festa da candelaria - Wikilingue - Encydia
A Festa de Nossa Senhora da Candelaria ou Festa da Candelaria, é uma festa popular celebrada pelos cristãos, em honra da Virgen da Candelaria, advocación mariana aparecida em Tenerife (Ilhas Canárias) a princípios do século XV. Tem lugar o 2 de fevereiro, Dia da Candelaria, e em alguns lugares (e também em Canárias) se estende durante vários dias geralmente por ser a patroa do lugar.
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Origem da Festa da Candelaria
Inicialmente a festa da Candelaria ou da Luz teve sua origem no Oriente com o nome do "Encontro", posteriormente estendeu-se ao Occidente no século VI, chegando a celebrar-se em Roma com um carácter penitencial.[1]
Sua festa celebra-se, segundo o calendário ou santoral católico, o 2 de fevereiro em lembrança ao bilhete biblíco da Apresentação do Menino Jesús no Templo de Jerusalém (Lc 2;22-39) e a purificación da Virgen María após o parto, para cumprir a prescripción da Lei do Antigo Testamento (Lev 12;1-8).
A festa é conhecida e celebrada com diversos nomes: a Apresentação do Senhor, a Purificación de María, a festa da Luz e a festa das Candelas; todos estes nomes expressam o significado da festa. Cristo a Luz do mundo apresentada por sua Mãe no Templo vem a alumiar a todos como a vela ou as candelas, de onde se deriva o nome de "Candelaria".
Depois do aparecimento da virgen em Canárias, e a sua identificação iconográfica com este acontecimento bíblico, a festa começou a celebrar com um carácter mariano no ano 1497, quando o conquistador de Tenerife , Alonso Fernández de Lugo celebrou a primeira Festa das Candelas (já como Virgen María da Candelaria), coincidindo com a Festa da Purificación.[2] Mais tarde esta advocación mariana e sua festa seria levada a várias nações americanas de mão dos emigrantes canarios.[3]
Festa da Virgen de Candelaria em Canárias
Esta advocación da Virgen María é de origem canario, pois fué este o lugar onde teve lugar seu aparecimento,[4] e onde também ostenta o cargo canónico de Patroa de Canárias". Em Tenerife (lugar de seu aparecimento) celebra-se tanto o 2 de fevereiro como o 15 de agosto (esta última data, por estar vinculada ao dia de seu aparecimento). O 2 de fevereiro é festa na ilha de Tenerife , enquanto o 15 de agosto o é em toda Canárias.
Nas datas próximas ao 2 de fevereiro e ao 15 de agosto (dias de sua festa), a imagem é baixada em segredo do camarín até colocar em um trono procesional gravado em altorrelevo em prata (que é um dos dois tronos de prata que tem, e que foi feito por um artista lagunero), enquanto a Virgen está em seu trono procesional se coloca por trás da mesa eucarística e adiante do altar, um dosel colocado depois do trono procesional tampa a boca do vazio camarín.
Romería e Dia Grande
Na noite do 14 ao 15 de agosto realiza-se a "Caminata a Candelaria" com gentes vindas de todas as ilhas e de fora delas, e por suposto de Tenerife . A cada 14 de agosto celebra-se a romería oferenda, floral e folclórica à Patroa de Canárias na que participam agrupamentos vindas de todas as Ilhas Canárias, além da cada um dos municípios de Tenerife, com trajes típicos de magos, na que lhe entregam à virgen os produtos típicos da terra. Ao concluir esta manifestação folclórica já ao entardecer, tem lugar a representação do achado ou aparecimento da virgen aos guanches para depois procesionar a sagrada imagem pelas ruas da villa onde se atiram fogos artificiais e se lhe canta o Hino à Virgen de Candelaria. À manhã seguinte já no dia 15 no "dia grande" se faz uma solene missa precedida pelo bispo da Diócesis Nivariense e um representante do Rei de Espanha e com presença também do presidente do Governo de Canárias, para depois procesionar a imagem da Virgen de Candelaria ao redor da Praça da Patroa de Canárias.
Em outros lugares
Em Andaluzia os actos feriados variam na cada povo ou cidade, mas na Andaluzia interior costumam estar centradas em uma ou várias fogueiras, com dances, comida e bebida ao redor. Nesta zona, são destacables os povos da Serra Sur sevillana, como Gilena e em especial Pedrera e Casariche, onde mais de 500 fogueiras são acendidas nesta festividade com uma alta participação de todos os vizinhos e gentes vindas de fora. Esta festividade também é celebrada em Priego de Córdoba onde além de acender a candela nas praças, há costume de acender nos colégios, onde os meninos fazem danças ao redor dela. Em Polícar (Granada), na véspera da Candelaria fazem-se os tradicionais "Chiscos". Consiste em ir ao campo a recolher lenha e as típicas "bolisnas"; para, à queda da tarde, fazer lumbres ou chiscos em diferentes lugares do povo. É costume que os vizinhos de juntem no chisco para comer e asar produtos da terra, sobretudo da matança, beber o bom vinho do povo e comer rosetas.
Também se celebra em Extremadura , em Castuera , povo situado na Comarca da Serena em Badajoz , onde todos seus habitantes passam no dia no campo com seus familiares e/ou amigos a comer "Regañás".
Outra localidade onde se celebra é O Casar, Guadalajara, Espanha. O primeiro fim de semana do mês de fevereiro, os casareños/as têm a cada ano seu cita obrigada com a celebração da festa de Candelas, declarada de interesse turístico provincial, e cujas origens se remontam ao século XVI. A festa, com algum que outro altibajo, tem chegado até nossos dias conservando o simbolismo de séculos anteriores. Em esencia durante “Candelas” honra-se à Virgen da Candelaria e a San Blás e se aúnan em um sozinho componente devoción e fé, elementos militares e patrióticos, literários e como não, muita diversión sobretudo para quem, a cada ano, adquirem o compromisso de manter a tradição.
Outra reconhecida celebração é a que se realiza na cidade de Puno (Peru) e que se prolonga por quase 2 semanas. Nela participam uma infinidad de danzarines que representam diferentes danças autóctonas da região. Um dos pesquisadores desta festividade peruana foi José María Arguedas
Também na cidade de Copiapó no norte de Chile se celebra à Virgen da Candelaria com dances religiosos, muito fervor popular já que em seu dia mais álgido chega a convocar às de 150.000 pessoas nos arredores do templo que se localiza no saída sul da cidade.
Também se celabra em Cuba , na cidade de Morón (centro norte da ilha: www.moron-candelaria.org) e em Consolación do Sur, Pinar do Rio. Faz em alguns anos as autoridades locais têm permitido novamente que se realize a tradicional procissão ainda que não se permitam os festejos de dantes de Janeiro do 59.
Em México , no Dia da Candelaria acostuma-se que, quem obteve o menino oculto na rosca de reis, faça uma festa (tradicionalmente baseada em tamales e atole, ambos produtos de maíz. Esta tradição tem raízes prehispánicas; em muitos povos os habitantes levam à igreja mazorcas para que sejam abençoadas a fim de semear seus grãos no ciclo agrícola que inicia, pois o 2 de fevereiro coincide com o undécimo dia do primeiro mês do antigo calendário azteca, quando se celebrava a alguns deuses tlaloques, segundo fray Bernardino de Sahagún. No centro de México acostuma-se vestir ao menino Deus do nascimento navideño e levá-lo a ouvir missa, após o qual, é colocado em um nicho onde permanecerá o resto do ano.
Raízes prehispánicas
No mundo indígena, o ciclo da purificación e penitência inicia com a festa da Candelaria, continua com o carnaval, a cuaresma e na Semana Santa, isto é em sentido diferente à tradição ocidental, que começa com o segundo.
Se sabe-se que a semeia e as estações do ano marcam a vida religiosa, social, comercial e cultural dos povos, isto fica demonstrado com as festividades do Dia da Candelaria, que em México se comemora desde a época colonial.
Conforme à região e o grupo étnico, a celebração tem determinadas características, assim há quem o fazem com dances populares, jogos pirotécnicos, procissões, feiras, música de banda, representações teatrais, intercâmbio de flores, danças tradicionais e, por suposto, a bênção ao Menino Deus.
Em alguns lugares, como na Cidade de México, se fez uma tradição que às pessoas que lhes tocou o boneco durante a partida de rosca do Dia de Reis se converta no padrino do Menino Deus para cumprir com o Dia da Candelaria.
"Para cumprir com sua tarefa, o padrino ou madrina deve levantar ao Menino do pesebre do nascimento, onde se colocou o 24 de dezembro depois de arrullarlo, na casa que ofereceu a merienda do dia seis de janeiro, já levantado tem que vestir ao Menino Deus", explicou Alma Solís do Manzano, estudiosa desta tradição popular.
O ritual do Dia da Candela de chocolate espumoso ou atole de diversos sabores.
Todo o ritual que significa a celebração do Dia da Candelaria é resultado do sincretismo de duas culturas e religiões: a católica, que remete a quando a Virgen María levou ao menino Jesús ao templo, e a prehispánica, na que se levavam tamales ao render culto aos deuses.
A tradição prehispánica estabelecia que se devia levar tamales quando se rendia culto a Tláloc , a Chalchiuhtlicue (deuses da água) e aos tlaloques (ayudantes do primeiro), quem derramavam sua chuva sobre a terra assegurando assim boas colheitas.
Tal festividade associa-se e integra à celebração católica que também se faz coincidir com a fertilidad da terra e os benefícios da água.
O antecedente remoto de vestir ao menino Deus data do século VI, quando se começou a celebrar a Festa da Purificación da Virgen María e se apresentava ao Menino Jesús no templo de Jerusalém , mesma que se estendeu depois aos países do Médio Oriente.
Anos depois, está celebração chegou a Roma , onde passou a fazer parte da letanía. Mais adiante, no século IX, agregou-se-lhe a cerimónia de bênção das candelas, palavra de onde se deriva a festa do Dia da Candelaria.
Festa em Coyoacán (A Candelaria)
A festividade em honra à Virgen da Candelaria venerada no povo da Candelaria Coyoacán vê-se distinguida pelo colorido de seus andas que se remontam à época prehispánica.Elaboradas com flores naturais sustentadas por uma estrutura de madeira são sua maior vista de maneira folklórica. Assim mesmo os habitantes desta zona, elaboram tapetes de acerrín pintado o que marca um alto talento no manejo de matea acompanhada de salvas de foguetes, castelos multicolores, seu tradicional atolada (telefonema assim pela quantidade de atole de pinole que se elabora para mitigar o fritou da noite que é obsequiado a toda a gente) povos vizinhos que ao igual que as comparsas na Europa, realizam caravanas com imagens religiosas dos povos circunvecino
O platillo dos mexicanos
Os tamales, alimento que data da época precolombina e que faz parte da dieta dos mexicanos, se servem quentes, os tendo de diferentes variedades, tais como: rajas com queijo, verdes, mole com frango ou carne de porco e doce. Tradicionalmente se degustan com atole de diferentes sabores ou café.
Em muitos cantos ou entre as ruas, principalmente dos bairros populares ou clasemedieros da capital, e inclusive de várias cidades do interior do país, pode-se encontrar algum vendedor de tamales.
A maioria dos mexicanos come tamales durante o transcurso do ano, mas no Dia da Candelaria respresenta uma data especial para isso. Após a missa de bênção do Menino Deus retorna-se a casa para celebrar o acontecimento com tamales e atole.
O fraile espanhol Bernardino de Sahagún, em seus escritos, refere-se à grande variedade de tamales que se podiam encontrar nos mercados daquele então e que, inclusive, estavam presentes nos banquetes do imperador Moctezuma.
Esta comida tem muita influência azteca. Naquele tempo os tamales recheavam-nos com chile doce, tomate e sementes de zapallo molidas, misturadas às carnes de faisanes, codornices e perus.
Preparavam-nos com sementes de ayote ou zapallo molidas, tomate, mel de abejas e caracoles. Para isto utilizavam carnes de xulo ou cão mudo, tepezcuintle, chompipe e venado e os envolviam em folhas de plátano ou maíz.
Com a chegada dos espanhóis, agregaram-se-lhes ingredientes trazidos da Europa, tais como garbanzos, arroz, azeitonas, alcaparras, passas e ciruelas, Portanto, o tamal preparado em família é uma mistura entre o prehispanico e o espanhol. No entanto, hoje em dia se degustan regularmente já sejam sozinhos ou em torta (se utiliza o bolillo ou o birote).
"Tamales de doce, verdes e mole, ou tamales oaxaqueños...de qual gosta, lhe passe jovem, güerita, senhor, de qual lhe damos, lhe passe...", são algumas das das frases com as que vendedores oferecem sua manjar nesta grande metrópole.
Os tamales são desejo de meninos, jovens e adultos e na cada região do país elaboram-se de acordo a seus costumes ou preferências.
