Franz Völker (Neuisenburg, 31 de março de 1899 - Darmstadt, 4 de dezembro de 1965 ) foi um tenor alemão da categoria heroica (Heldentenor).
Estudou em Frankfurt do Meno e debutó como Florestán de Fidelio (Beethoven) em 1926.
Foi favorito do director Clemens Krauss com quem trabalho na Wiener Staatsoper entre 1931-35.
Cantou nas óperas de Munique, Staatsoper Berlim, Viena, Covent Garden, Festival de Salzburgo, Festival de Bayreuth (1933-42) como Parsifal, Lohengrin, Siegmund, Ferrando, Menelao, Imperador, Radames, Dom José, Eleazar, Canio, Pedro, Max em Der Freischütz e finalmente Otello.
Após a Segunda Guerra Mundial pertenceu ao elenco da Bayerische Staatsoper em sua sede provisoria do Prinzregenten Theater.
Retirou-se em 1952 dedicando ao ensino em Stuttgart .
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