Em geologia e em construção denomina-se grava às rochas de tamanho compreendido entre 2 e 64 mm, ainda que não existe homogeneidad de critério para o limite superior. Podem ser produzidas pelo homem, em cujo caso costuma se denominar «pedra partida» ou «chancada», e naturais. Neste caso, ademais, costuma suceder que o desgaste natural produzido pelo movimento nos leitos de rios tem gerado formas arrendondadas, passando a se conhecer como canto rodado. Existem também casos de gravas naturais que não são cantos rodados.
Estes áridos são partículas granulares de material pétreo, isto é, pedras, de tamanho variável. Este material origina-se por fragmentação das diferentes rochas da corteza terrestre, já seja em forma natural ou artificial. Neste último caso actuam os processos de chancado ou triturado utilizados nas respectivas plantas de áridos. O material que é processado corresponde principalmente a minerales de caliza , granito, dolomita, basalto, arenisca, cuarzo e cuarcita.
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Grava-a usa-se como árido na fabricação de hormigones (se veja Grava (hormigón)). Também como lastre e revestimento protector em cobertas planas não transitables, e como filtrante em soleras e drenajes.
Como fonte de abastecimento se podem distinguir as seguintes situações:
Dentro da classificação granulométrica das partículas do solo, grava-las ocupam o seguinte lugar no escalafón:
| Partícula | Tamanho |
|---|---|
| Arcillas | < 0,002 mm |
| Limos | 0,002-0,06 mm |
| Areias | 0,06-2 mm |
| Gravas | 0,2-6 cm |
| Bolos | 6-25 cm |
| Blocos | >25 cm |