A jóia (galicismo de joyau ) consiste em prendas ornamentales levadas no corpo, que geralmente se fabricam com pedras e metais preciosos, ainda que também se podem empregar materiais de menor valor. De facto, praticamente qualquer tipo de material utilizou-se para fabricar jóias.
Entre os artigos de joyería cabe mencionar os brazaletes, colares, anéis, pendentes, bem como ornamentos para o cabelo, entre outros.
A jóia, especialmente a que está fabricada com materiais valiosas, se considera preciosa e desejável. Em algumas culturas, a riqueza armazena-se em forma de jóias, como por exemplo na Índia, onde a tradição marca o presente de casamentos em forma de ouro, sempre útil em caso de necessidade. As jóias também pode ter significado simbólico, como a tradição cristã de levar colares com colgantes em forma de crucifijos , ou os anéis de casamentos que se levam em muitos países ocidentais.
Em suas diversas formas, as jóias levam-se por pessoas dos dois sexos, em quase todas as culturas humanas, em quase todos os continentes. Parece que os humanos tendem a se enfeitar a si mesmos. Em casos raros, as jóias usam-se por sentido do pudor; por exemplo, para cobrir-se os pezones, mas principalmente por efeito estético e ornamental.
Uma cidade importante no mundo das jóias é a cidade de Jablonec, na região de Bohemia Setentrional da República Checa.
As jóias não metálicas: definem-se como uma pedra preciosa melhorada. Mediante um procedimento de talhado de alta qualidade e precisão, um joyero pode incrementar o valor da matéria prima, neste caso a pedra preciosa. Seu valor mede-se por vários parámetros dependendo da gema, por exemplo no diamante são os seguintes; peso, pureza, cor e talha.
As jóias metálicas: são feitas de metais preciosos, como o ouro e a prata, além do platino. Neste caso o joyero-orfebre transforma a matéria prima em adornos como anéis ou aros. Sua qualidade mede-se em quilates no caso do ouro, na prata costuma ser sempre de lei, tendo um 925/1000 de proporção.