Manuela Fernández-Fojaco (18 de junho de 1895 - 6 de janeiro de 2009 ). Foi a segunda pessoa mais idosa de Espanha , e a mais idosa que tenha sido validada, contando com 113 anos de idade. Superou-a María Díaz Cortês (Sevilla, 1892 - 2009), cuja idade, por outra parte, não tem sido validada de forma rigorosa.
Nasceu em Lumes (Astúrias) no ano 1895. Durante sua longa vida, cuidou muito de sua alimentação e de sua saúde, motivo pelo que ela assegura ter vivido tanto tempo, mas por sobretudo por seu acalma e tranquilidade para enfrentar as coisas. Faleceu o 6 de janeiro do 2009 aos 113 anos de idade, em Grau, Astúrias.
Manuela em 2006: "Aqui estou ainda para dar guerra"
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