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Organismo anaerobio

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Os organismos anaerobios ou anaeróbicos são os que não utilizam oxigénio (Ou2) em seu metabolismo, mais exactamente que o aceptor final de elétrons é outra substância diferente do oxigénio. Se o aceptor de elétrons é uma molécula orgânica (piruvato, acetaldehido, etc.) trata-se de metabolismo fermentativo; se o aceptor final é uma molécula inorgánica diferente do oxigénio (sulfato, carbonato, etc.) trata-se de respiração anaeróbica.

O conceito opõe-se ao de organismo aerobio, em cujo metabolismo usa-se o oxigeno como aceptor final de elétrons.

Conteúdo

Classificação

Os organismos anaerobios podem dividir-se em, organismos anaerobios estritos, que morrem em presença de oxigénio; organismos anaerobios facultativos, que podem usar o oxigénio se está presente; e organismos aerotolerantes, que podem viver em presença de oxigénio mas não fazem uso dele em forma alguma.

Anaerobios estritos

Os organismos anaerobios estritos morrem em presença de oxigénio. Alguns, como os clostridios, criam formas de resistência (endosporas) que resistem a presença de oxigeno.

Anaerobios facultativos

Um organismo anaerobio facultativo é um ser vivo, geralmente uma bactéria, que cresce tanto em presença como em ausência de oxigénio. As enterobacteriáceas e muitos fermentos podem obter energia tanto por respiração (em presença de oxigénio), como por fermentación (em ausência de oxigénio).

Anaerobios aerotolerantes

Os anaerobios aerotolerantes, como as bactérias do ácido láctico, ainda que podem crescer em presença de oxigénio, não podem o utilizar, senão que obtêm energia exclusivamente por fermentación .

Tipos de metabolismos anaerobios

Fermentaciones

Artigo principal: fermentación

A maioria dos organismos anaerobios utilizam a fermentación para obter energia química. Existem diferentes tipos de fermentación em função da rota metabólica utilizada. Assim, se denomina fermentación alcohólica àquela na que se gera etanol, fermentación láctica à que gera ácido láctico, fermentación ácido-mista à produz ácido láctico, etanol e ácido propiónico, e fermentación butírica à que gera ácido butírico.

Respirações anaeróbicas

Artigo principal: Respiração anaeróbica

Alguns microorganismos realizam um processo metabólico conhecido como respiração anaeróbica que, apesar de não utilizar oxigénio, é completamente diferente das fermentaciones. Na respiração anaeróbica existe uma corrente transportadora de elétrons análoga à da respiração aeróbica, mas o aceptor final de elétrons não é o oxigénio senão outra molécula, geralmente inorgánica, como SO42-, NÃO3- ou CO2.

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