racemización de aminoácidos - Wikilingue - Encydia
A racemización de aminoácidos é um método de datación química que consiste na conversão de um composto L-aminoácido a um D-aminoácido ou vice-versa e permite datar mostras orgânicas até o Paleolítico Médio.
Conteúdo |
Introdução
As isómeras são moléculas orgânicas formadas pelos mesmos átomos, idêntica composição, mas com propriedades físicas e químicas diferentes.
A isomería estereoquímica ocorre nos compostos que têm os mesmos átomos; mas estão orientados de diferente maneira. Os compostos capazes de existir em duas formas diferentes e que a cada forma é a imagem no espelho da outra, como a mano direita e a mão esquerda, recebem o nome de compostos quirales (da grego mão).
O fenómeno da quiralidad produz-se em compostos que possuem algum átomo de carbono unido a quatro compostos ou grupos de átomos diferentes, como alguns aminoácidos entre eles a alanina, a prolina ou o acido aspártico.
Mistura racémica e Racemización
A maioria de aminoácidos têm duas isómeros, a forma esquerda (L ou levógira) e forma-a direita (D ou dextrógira). A forma de identificar a cada forma é submeter a solução a faz de luz polarizada, com o que o L desviar-se-ão à esquerda e o D à direita. Uma solução de um aminoácido com o mesmo número de L e de D, a cada forma anula o efeito da outra na luz.
A uma mistura das duas formas (levógira e dextrógira) de um mesmo aminoácido em quantidades iguais denomina-se-lhe mistura racémica; e racemización ao processo químico que consiste na conversão de um composto L em D ou de D em L.
Nas plantas e animais vivos formam-se aminoácidos (que depois formam proteínas) maioritariamente da forma L e quando estes seres vivos morrem começa a racemización e a transformação de L-aminoácidos a D-aminoácidos até atingir a estabilidade, a mistura racémica.
Pode-se determinar a idade cronométrica de um resto orgânico se conhece-se de um aminoácido, sua taxa de racemización e a quantidade de forma L e D na mostra.
Esta técnica de datación pode medir até o Paleolítico Médio.
Problemas de datación
A racemización, como toda reacção química, se baseia na equação de Arrhenius. Esta equação, indica que a velocidade da reacção química acelerar-se-á quanto mais alta seja a temperatura; isto é, que contra mais se enfríe o aminoácido, mais lenta será a reacção e vice-versa.
Por tanto, a racemización depende da temperatura e pode provocar erros na datación de restos, como os do homem de De o Mar e a mulher de Sunnyvale.
Outro dos efeitos que pode acelerar ou aminorar a reacção de transformação pode ser o Ph.
Exemplos de erros na datación por racemización de aminoácidos
Homem Do Mar e mulher de Sunnyvale
Ambos casos ocorridos na costa de Califórnia . Os corpos do homem Do Mar e da mulher de Sunnyvale foram datados mediante o método da racemización de aminoácidos e receberam uma idade: o primeiro de 48.000 anos e a segunda de 70.000 anos.
Este facto provocou controvérsia e conmoción entre os paleontólogos já que não achavam que tivesse chegado tão cedo o homem a América.
Para demonstrar a veracidad da data com o método da racemización levou-se a cabo umas provas por datación radiométrica da série urânio/chumbo que deram como resultado: para o esqueleto de De o Mar uma antigüedad de 11.000 anos e de 8.000 ou 9.000 anos para o esqueleto de Sunnyvale. Ainda que por ultimo fez-se a prova do carbono-14 que deu uma idade às mostras de 4.400 anos.
As principais causas do erro na datación por racemización foram as altas temperaturas que provocaram o aumento da velocidade da reacção por dez. E um ph elevado que também provocou um aumento na reacção por dez.
Bibliografía
- Gamble, C. (2002), Arqueologia Básica, Barcelona: Edições Ariel. ISBN 978-84-344-6679-1
- Hortolà, P. (1998), Datacion por racemizacion de aminoacidos: Princípios, técnicas e aplicações, Barcelona: EUB. ISBN 84-8338-011-0
- Renfrew, C. e Bahn, P. (1993), Arqueologia: teorias, métodos e prática, Madri: Edições Akal. ISBN 84-460-0234-5
Enlaces externos
- Página de Policarp Hortolà sobre racemización de aminoácidos [1]
