A Cultura da Galiza tem a sua origem na cultura megalítica da fachada atlántica européia e na cultura castrexa. Os primeiros poboadores da Galiza são os nativos oestrimnios e outros povos de origem indoeuropea. A fusão destes povos no noroeste peninsular dará lugar à cultura dos castros entre o maciço Galaico e o rio Douro, cultura na que deixaram a sua impronta também os romanos. Ademais ainda hoje é tema de discussão a pegada celta na cultura galega: ainda que se sabe que a sua presença não foi tão importante como a que quiseram ver os autores românticos, há rasgos célticos de importância, como influências na cultura material, na toponimia, nos mitos religiosos e pode que mesmo a língua falada em todo o território galaico antes da romanización fosse celta, ainda que disto não há certeza.
Posteriormente, Galiza será invadida por várias ondas germânicas. Num primeiro momento os suevos farão da Galiza o primeiro reino independente da Europa, mais adiante, este reino será anexionado pelos visigodos. Galiza receberá também, no transcorrer da sua história, a viquingos , bretóns e muçulmanos. Com a chegada dos muçulmanos à Península Ibérica duas cidades galegas serão atacadas: Santiago de Compostela e Lugo. O reparto do antigo reino visigodo, que se faz entre árabes, sírios e bérberes, dá-lhe a estes últimos a faixa noroeste. As condições climáticas incomodam a este povo, procedente do Magreb, assim que decidem não assentar-se, convertendo a Galiza em território fronteira com Al-Ándalus, onde o cristianismo faz-se um rasgo diferenciador que dá forças à reconquista.
Galiza, ao igual que outros territórios da Península Ibérica, também chegaria a ter em algumas cidades uma importante comunidade judia, principalmente na zona de Ribadavia e Ourense. Também cabe destacar na cultura galega a influência cultural chegada desde América do Norte Latina, desde as Isolas Britânicas e desde o centro da Europa, graças ao caminho de Santiago.
Cultural e lingüísticamente as comarcas espanholas do Bierzo (Castela e León) e o Eo-Navia (Astúrias) são análogas a Galiza. Também possui patrões conjuntos com as regiões lindeiras portuguesas de Trás-os-Montes e Sob Minho na música, nos costumes e nas tradições.
A cultura galega, então, é fruto da fusão de elementos culturais achegados por muito diversos povos, que se estabeleceram na Galiza ao longo da sua história, com a cultura da população nativa.