Denominacións de Origem da Galiza

Denominacións de Origem da Galiza

denominacións de origem da galiza - Wikilingue - Encydia

Na actualidade existem 27 produtos galegos classificados como denominación de origem protegida. Este rango de protecção abrange todo o tipo de produtos representativos da gastronomía galega que vão desde os queijos aos mexillóns, passando pelos vinhos os licores, a carne, o pão e até os grelos^[1].

Índice 1 Denominacións de origem galegas 1.1 Bebidas espirituosas 1.2 Carnes frescas 1.3 Queijos e manteigas 1.4 Embutidos e outros produtos cárnicos 1.5 Hortalizas 1.6 Legumes 1.7 Meles 1.8 Peixes, moluscos e crustáceos 1.9 Produtos de panadería, pastelería e repostería 1.10 Vinhos com denominación (V.C.P.R.D.) 1.11 Vinhos da terra 2 Referências

Denominacións de origem galegas

Bebidas espirituosas

• Augardente da Galiza
• Augardente de ervas da Galiza
• Licor café da Galiza
• Licor de ervas da Galiza

Carnes frescas

• Ternera gallega^[2]

Queijos e manteigas

• Queijo de Arzúa-Ulloa^[3][4]
• Queijo do Cebreiro^[5][6]
• Queijo de Tetilla^[7][8]
• Queijo de São Simón da Costa^[9][10]

Embutidos e outros produtos cárnicos

• Lacón gallego^[11]

Hortalizas

• Grelos da Galiza^[12]
• Pataca da Galiza^[13][14]
• Pemento de Arnoia^[15]
• Pemento de Herbón^[16]
• Pemento do Couto^[17]
• Pemento de Oimbra^[18][19]

Legumes

• Faba de Lourenzá^[20][21]

Meles

• Mel da Galiza^[22][23]

Peixes, moluscos e crustáceos

• Mexillón da Galiza^[24][25]

Produtos de panadería, pastelería e repostería

• Pan de Jantar^[26][27]

Vinhos com denominación (V.C.P.R.D.)

• Monterrei^[28][29]
• Rias Baixas^[30][31]
• Ribeira Sacra^[32][33]
• Ribeiro^[34][35]
• Valdeorras^[36]

Vinhos da terra

• Barbanza e Iria^[37]
• Betanzos^[38]
• Vale do Minho-Ourense^[39]

Referências