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A Gelada é um fenômeno climático que consiste num descenso da temperatura ambiente a níveis inferiores ao nível de conxelación da água, e faz com que a água que está no ar se congele, depositando-se em forma de gelo nas superfícies.
Para que se dê este tipo de meteoro é preciso que a humidade relativa do ar seja superior à máxima humidade relativa à temperatura da gelada; caso contrário, não haverá suficiente água na atmosfera para depositar nas superfícies ainda que exista a sensação de frio de gelada'. Se o vento é intenso, o depósito de água será ao mesmo tempo pequeno.
Em relação aos cultivos, observam-se dois tipos de geladas: